زراعة وانتاج الفلفل الرومي او البلدي وبرنامج التسميد بالاراضي الصحراوية

 

زراعة وانتاج الفلفل الرومي او البلدي

الاسم العلمي للفلفل

الاسم الانجليزي

نبذه عن نبات الفلفل

هو نبات يتبع العائله الباذنجانيه  ويتميز ننبات الفلفل باحتوائه علي فيتامين cوبعض الفيتامينات التي يحتاجها الجسم سوف نتناولها في اخر المقال

 

المناخ المناسب   لنمو الفلفل

ينجح زراعة نبات الفلفل البلدي في معظم الاجواء  لكن يجب تغطية النبات في فترات الصقيع تجنبا لضرر النبات التام

خلال شهري فبراير حتي منصف مارس

وخلال شهري اغسطس وسبتمبر   وهذه العروه ويجب الاهتمام بمقاومة الذبابة البيضاء باول الزراعة

 

التربة المناسبة لنمو الفلفل

يزرع الفلفل  في جميع انواع الاراضي وتجود بها فيما عدا الاراضي الملحيه سيئة الصرف (السبخه) وتجود اكثر بالاراضي الصفراء جيدة الصرف

كيفية تجهيز الارض لزراعة الفلفل

يتم حرث الارض جيدا بعمق لا يقل عن 30سم مرتين متاعدتين ثم نقوم بعمل الخطوط او المصاطب وذلك عن طريق شد خيط لضمان استقامة الخطوط ثم يتم فرد السماد البلدي المتححل او الكمبوست ووضع الاسمده المعدنيه الخاصه بالخدمة

كمية الاسمده العضويه والمعدنيه لفلفل البلدي

يحتاج الفدان حوالي 20-30م3سماد عضوي متحلل او كمبوست مع 5 م3 سماد دواجن

250كجم سوبر فوسفات  ونراعي في حالة  التربه القلوية لا نضع سوبر فوسفات  نستعيض عنه بالتسميد بحمض الفوسفوريك كمصدر للفوسفور

100كجم سلفات نشادر / فدان

200كجم كبريت زراعي محبب  / فدان

250 كجم جبس زراعي / فدان

20 كجم سلفات ماغنسيوم محبب  /فدان  

100 كجم سسلفات بوتاسيوم محببب / فدان

يتم خلط الاسمده المعدنية السابقه خلطا جيدها ثم يتم  نثرها فوق السماد البلدي علي المصاطب او الخطوط ثم يتم تقليبهل باشوكه وردمها وعمل المصطبه  تكون المسافة بين المصاطب وبعضها من 110 الي 120 سم

نقوم بفرد خطوط الري ويفضل ان تكون منقطات من نوعية    GR  وذلك لاقتصادها للماء وكفائتها العاليه ويفضل ان يكون المسافات بين كالنقاطات 40 او 50سم 

يتم تشغيل شبكة الري للتاكد من عدم وجود اماكن جافه وتسليك جميع المنقطات والتاكد من وصول الماء لجميع اجزاء المصطبه

يتم تخمير الاسمده لمده لا تقل عن 5 ايام قبل الزراعة لضمان تحلل الاسمده العضويه 

نقوم بعمل كوي للمصطبه عباره عن خربشة وتسوية ضهر المصطبة وتقليب الطبقه السطحيه للاسمده

زراعة البذور بالمشتل  

نقوم بزراعة البذرة ويفضل ان تكون بذور هجين تتحمل الامراض والظروف الجويه ونق وم بوضع 1 بذرة بكل  عين حسب نوع الصينيه 110عين او 209 عين

بيئة البذور بالصواني

بوتنج سويل

 او مخلوط من البيتموس والفرموكليت

تضاف بعض الاسمده بغرض توفير عناصر تغذيه في المراحل الاولي للشتله وحتي النقل مثل سماد 191919 حوالي ننص كجم مع 50جرام سلفات ماعنسيوم ويتم اضافة بودرة بلاط في حالة البيتموس لتعديل الحموضه 3 كجم لكل باله بيتموس اما في حالة البوتنج سويل فلا تحتاج ويضاف الكميات السابقه لكل بالة بيتموش او 3 كيس بوتنج سويل

ويبضاف أي مبيد فطري مثب\ل الريزولكس او مونسرين كومبي  

تعبا الصواني ثم تغطي بمخلوط الفرموكليت  وتروي ثم تكمر لحين الانبات

يظل النبات بالمشتل مدة من 40 الي 45 يوم ويكون جاهز للنقل الي الحقل مباشرة  

تقسية الشتلات بالمشتل

ويقصد بها منع الماء في الاسبوع الاخير لنقل الشتلات للارض المستديمه حتي ندفع الشتلة لتخزين المواد الكربوهيدراتيه مما يؤدي لزيادة قطر الساق واخضرار الاوراق

وعند النقل للارض المستديمه يتم ري الشتلات ريه غزيره و

زراعة الشتلات بالارض المستديمة

يفضل نقع المحموع الجذري للشتلة في مبيد مفطر للوقايه من اعفان الجذور

المسافة بين النباتات

الفلفل  من النباتات التي تعطي مجموع خضري متوسط  لذا يفضل ان تكون المسافة بين النبات والاخر حوالي 30 سم الي  40سم في الخط الواحد والمسافة بين الخط والاخر علي نفس المصطبه لا تقل عن 20سم بشكل رجل غراب

الترقيع للجور او الاماكن   الغائبه لفلفل

بعد زراعة الشتلات  بحوالي 15 يوم  من الشتل  يتم حضر عدد الجور الغائبه ةزراعة شتلات جديده مكان الغائبه والتي يكون ماخوذه بالاعتبار اثناء التشتيل من عمل شتلات زيادة لعمليات الترقيع

التصويم في الفلفل

يعتبر التصويم (منع ماء الري عن النبات لفتره زمنيه محدده حسب نوع التربه والجو المحيط بالنبات وخبرة المهندس المسئول عن الزراعة ) من اهم العمليات الزراعية التي تجري لمعظم النباتات  لتحفيذ الجذور علي الانتشار واعطاء ساق النبات السماكه المطلوبه وانتاج عود نبات قوي يتحمل الامراض والفطريات  ونقوم به بعد حوالي 20 يوم  ايام من الشتل  

اهم العمليات الزراعيه للفلفل 

عملية التوريق 

ازالة الاوراق السفليه تحت التفريع لتشجيع النبات علي نمو محصول خضري قوي اعلي التفريع 

 ازالة الثمار الموجوده في منتصف التفريع V  لاعطاء النبات فرصه لانتاج مجموع خضري جيد 

التسميد في الفلفل البلدي او الرومي  في حالة الزراعة غير العضويه

يعتمد التسميد في الفلفل البلدي  علي طريقة الزراعة ونظم الري المتبعة  ودرجة الph ففي نظام الري بالتنقيط علي اضافة الاسمده من خلال ماء الري

نبدا التسميد بالفلفل  بدايه من نهاية الاسبوع الاول للشتل

اساسيات تسميد الفلفل الرومي

جيث نقوم بوضع برنامج تسميدى استرشادي يقل او يزيد او يحدث له تغيرات حسب موقع الارضوموعد الزراعة  والمناخ وطببيعة التربه المزروعه بها النبات وملوحة ماء الري

 وللحصول علي مجموع خضري قوي ومميز ويكون التسميد يوميا بمعدل 2 كجم نترات نشادر للفدان

ويحتاج الفدان من بداية الزراعة للانتهاء المحصول حوالي 300كجم نترانت نشادر و150كجم  يوريا

2500 كجم  سلفات بوتاسيو نبدا اضافتها  بداية الازهار خفيفا وتزداد تدريجيا مع بداية العقد مباشرة

ويضاف دفعات من حامض الفوسفوريك من بداية التسميد لتطهير شبكة الري وامداد النبات بالفوسفور  ويحتاج الفدان حوالي 80كجم حمض فوسفوريك / فدان طوال حياة النبات , ولا يزيد تركيز حمض الفوسفوريك عن 1 لتر لكل م 3

يتم رش كالسيوم بورون كل 10 ايام بدايه من اليوم العاشر للانبات حتي العقد ثم يرش اسبوعيا حتي نهاية المحصول

يتم رش عناص صغري  كاملة في صوره مخلبيه EDTA حيث في الاراضي المصريه التي تميل الي القلويه تمتص العناصر الصغري في هذه الصوره كل 15 يوم  رشة حديد منفرده يوضع في صورة EDHA مره كل 15 يوم ,وزنك منجنيز صوره مخلبيه EDTA

  الماغنسيوم

عنصر مهمه للفلفل طوال فترة النمو خصوصا المراحل الاولي   يتم رشه او وضعه بمحلول الري مره كل 5 ايام    طوال حياة النبات

حصاد الفلفل

ويتم الحصاد بعد حوالي 90يوم من الشتل لمده تتراوح من 4 الي 6 شهور جمع حسب العنايه بالمحصول

فوائد الفلفل البلدي

يحتوي الفلفل البلدي علي فيتامين C  مما يؤدي الي تقوية جهاز المناعه وحماية الجسم من العدوي

احتوائه علي البوتاسيوم الهام لصحة القلب

يحتوي الفلفل عل حمض الفوليك الهام جدا للحوامل

الحماية من الانيميا 

لان فيتامين سي الموجود يساهم في زيادة امتصاصا الحديد بالجسم

 

فيتامين Aيعتبر الفلفل مصدر جيدا للبيتاكاروتين التي يتم تحويلها داخل الجسم لفيتامين A

 

 

امراض الفلفل

اكاروس الحلم

تصاب القمه الناميه بالفلفل خصوصا بالمراحل الاولي للنبات باكاروس حلم الغبار الذي يسبب كرمشه وتوقف للقمه الناميه

يكافح بمبيدات العناكب واهمها ابامكتين 1.8

ااصابات الحشريه

مثل المن والذبابه البضاء والتربس ونكافح هذه الحشرات للوقايه بالرش الحشري كل اسبوع بمبيد حشري بالملامسه اما عند الاصابه فيفضل بالرش بمبيد حشري جهازي مثل مادة الكلوروبرايد  

الامراض الفطريه

البياض الدقيقي 

يعتبر من اهم واخطر الامراض التي تصيب الفلفل نظرا لانتشاره بسرعه وينتج عن زيادة الرطوبه حول النبات ويكون مسحوق ابيض اسفل الورقه مع وجود بقع باهته صفراء اعلي الورقه ثم تؤدي الي تساقطها 

الوقايه هو تقليل نسبة الرطوبه حول النبات  بتظبيط الري 

الاهتمام بعمليات التوريق بازالة الاوراق السفليه والاوراق التي تم حصاد ثمارها والاوراق المسنه 

الرش بميدات فطريه جهازيه

مرض موت البادرات  

يحدث هذا المرض في بداية الانبات نتيجة الاصابه باعفان التربه وتكافح بتعقيم ادوات وصواني الزراعة  ووضع مبيد فطري مثل الريزوليكس مع خلطة الزراعة للصواني

الفيوزاريوم

يصسب هذا المرض الجذور ومنطقة التاج ويسبب منع سريان المواد الغذائيه ضمن الاوعيه الناقله نتيجة انسدادها  وتتلون الاماكن المصابة باللون البني وينجم عنها اصفرار النبات وذبوله  وتكافح هذه الانواع من الامراض الفطريه باستخدام التعقيم  الكيميائي والحراري وزراعةة الاصناف المقاومه للامراض الفطريه  

الرايزوكتونيا

يصيب منطقة التاج وتظهر تقرحات بنيه مائلة للسواد وذلك نتيجة الافراط في ري النبات  ومع تقدم الاصابه يموت النبات

ويكافح اولا تقلبل واعتدال ماء الري واستخدام المبيدات الفطريه الجهازيه

النيماتودا

يصاب الفلفل بشده بنيماتودا التقرح ونيماتودا تعقد الجذور وعند اصابة النبات يصاب مباشرة بالمراض الفيوزاريوم ويقضي علي النبات  العلاج التعقيم قبل الزراعه سواء شمسي او بالكيماويات واستعمال المبيدات الكيميائيه القوية بداية الزراعة ولابد من مراعاة فترة التحريم للمبيد اثناء جمع المحصول

الامراض الفسيولوجيه

عفن الطرف الزهري للثمار

نتيجة نقص عنصر الكالسيوم لذا يجب وضع عنصر الكالسيوم بالحسبان في برنامج تسميد الفلفل

لفحة الشمس

  تصاب ثمرة  الفلفل بلفحة الشمس خصوصا بفترة الصيف ولتجنب هذه الظاهره لابد من الاهتمام ببناء مجموع خضري قةي يحمي الثمره من اشعة الشمس القوية

 

 

 
لمشاهدة فيديو زراعة الفلفل الرومي او البلدي